第（dì）一（yī）章（zhāng） 总 则
第一条 为保（bǎo）证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，制定本（běn）法。
第（dì）二（èr）条 在中华人民共和国境内从事下列活动，应当遵守本法：
（一）食品生（shēng）产和加工（gōng）（以下称食品生（shēng）产），食品流通和餐饮服务（wù）（以下称食品经营）；
（二）食品添加剂的生产经营；
（三（sān））用于食（shí）品的包装材料（liào）、容器、洗涤剂、消毒剂和用（yòng）于食品生产经（jīng）营的工具、设备（以下称食品相关产品）的生（shēng）产经营；
（四）食品（pǐn）生（shēng）产经营者使用食品添加剂、食品（pǐn）相关产品；
（五（wǔ））对食品（pǐn）、食品添加剂（jì）和食品相关产品的安全（quán）管理。
供食用的源（yuán）于农业的初级产品（以下（xià）称食（shí）用（yòng）农产品）的质量安全（quán）管理，遵守《中（zhōng）华（huá）人民共和（hé）国农产品质量安全法》的（de）规（guī）定。但（dàn）是（shì），制定有关（guān）食用农（nóng）产品的质量（liàng）安全（quán）标准、公布食用农产品安全有关信（xìn）息，应当遵守本法的（de）有（yǒu）关规定。
